’S e caffeine am prìomh ghrìtheid ghnìomhach ann an cofaidh, a’ toirt dhuinn ar spionnadh sa mhadainn agus ar spionnadh lùtha làitheil. Ach, tha susbaint caffeine diofar sheòrsaichean deochan cofaidh ag atharrachadh gu mòr. Faodaidh tuigse air na h-eadar-dhealachaidhean sin do chuideachadh le bhith a’ taghadh a’ chofaidh a fhreagras air na feumalachdan agad. Tha Tonchant a’ nochdadh dè an cofaidh aig a bheil an susbaint caffeine as àirde agus a’ toirt seachad beagan fiosrachaidh inntinneach mu chùl-fhiosrachadh.

Dè a tha a’ dearbhadh susbaint caffeine?

Tha grunn nithean a’ toirt buaidh air meud a’ chaffeine ann an cofaidh, nam measg an seòrsa pònairean cofaidh, ìre an ròstadh, an dòigh grùdaidh agus neart a’ chofaidh. Am measg nam prìomh nithean tha:

Seòrsachan pònairean cofaidh: Is iad Arabica agus Robusta an dà phrìomh sheòrsa pònairean cofaidh. Mar as trice bidh dà uiread de chaffeine ann am pònairean cofaidh Robusta na tha ann am pònairean cofaidh Arabica.

Ìre Ròstadh: Ged a tha an diofar ann an susbaint caffeine eadar ròstaichean aotrom is dorcha beag, tha pàirt nas cudromaiche aig an t-seòrsa pònaire cofaidh agus an tùs aige.

Modh grùdaidh: Bidh buaidh aig mar a thèid an cofaidh a ghrùdadh air mar a thèid caffeine a thoirt a-mach. Bidh dòighean mar espresso a’ cruinneachadh a’ chaffeine, agus faodaidh dòighean mar drip an caffeine a lagachadh beagan.

Seòrsachan cofaidh le susbaint àrd caffeine

Cofaidh Robusta: Tha pònairean cofaidh Robusta ainmeil airson am blas beairteach agus susbaint caffeine nas àirde agus thathas gan cleachdadh gu cumanta ann an espresso agus cofaidh sa bhad. Bidh iad a’ soirbheachadh aig àirdean nas ìsle agus ann an gnàth-shìde nas cruaidhe na pònairean Arabica.

Espresso: 'S e cofaidh dlùth a th' ann an espresso air a dhèanamh le bhith a' dòrtadh uisge teth a-steach do phònairean cofaidh air am bleith gu mìn. Tha e ainmeil airson a bhlas beairteach agus dùmhlachd nas àirde de chaffeine gach unnsa na cofaidh àbhaisteach.

Caffeine agus cùl-fhiosrachadh slàinte

Chaidh sgrùdadh farsaing a dhèanamh air caffeine airson a bhuannachdan agus a eas-bhuannachdan slàinte. Ann an dòsan meadhanach, faodaidh e aire, dùmhlachd agus coileanadh corporra a leasachadh. Ach, faodaidh cus caitheamh leantainn gu crith, insomnia agus fo-bhuaidhean eile, gu sònraichte dha daoine mothachail.

Dealas Tonchant do chàileachd

Aig Tonchant, tha sinn a’ cur prìomhachas air càileachd cofaidh agus follaiseachd. Co-dhiù a tha thu ag iarraidh measgachadh Robusta làn caffeine no blas caol Arabica, tha sinn a’ tabhann raon de thoraidhean cofaidh àrd-inbhe a fhreagras air a h-uile roghainn. Tha na pònairean cofaidh againn air an lorg agus air an ròstadh gu faiceallach gus dèanamh cinnteach à blas agus ùrachadh air leth anns a h-uile cupa.

mar cho-dhùnadh

Faodaidh fios a bhith agad dè an cofaidh aig a bheil an ìre as àirde de chaffeine do chuideachadh le bhith a’ dèanamh roghainnean fiosraichte mu do dheoch làitheil. Co-dhiù a tha thu a’ sireadh rudeigin a bheir spionnadh dhut sa mhadainn no a tha thu ag iarraidh roghainn nas ciùine, tha Tonchant a’ tabhann lèirsinn agus thoraidhean gus d’ eòlas cofaidh a leasachadh. Rannsaich an taghadh againn agus faigh a-mach do chofaidh foirfe an-diugh.

Airson tuilleadh fiosrachaidh mu na toraidhean cofaidh againn agus molaidhean grùdaidh, tadhail air làrach-lìn Tonchant.

Fuirich le caffeine agus cùm fiosraichte!

fàilte chridheil,

Sgioba Tongshang