Bidh turas gach leannan cofaidh a’ tòiseachadh am badeigin, agus dha mòran bidh e a’ tòiseachadh le cupa sìmplidh de chofaidh sa bhad. Ged a tha cofaidh sa bhad goireasach agus sìmplidh, tha tòrr a bharrachd aig saoghal cofaidh ri thabhann a thaobh blas, iom-fhillteachd agus eòlas. Aig Tonchant, bidh sinn a’ comharrachadh an turas bho chofaidh sa bhad gu bhith na eòlaiche cofaidh. Seo iùl airson do chuideachadh le bhith a’ sgrùdadh doimhneachd cultar cofaidh agus ag àrdachadh do gheama cofaidh.

ÌreAon: Instant Coffee Starter

Dha mòran dhaoine, tha a’ chiad bhlas de chofaidh a’ tighinn bho chofaidh sa bhad. Tha e luath, eaconamach agus feumach air glè bheag oidhirp. Bithear a’ dèanamh cofaidh sa bhad le bhith a’ grùdaireachd cofaidh agus an uairsin ga thiormachadh no ga thiormachadh le spraeadh ann an gràinneagan no pùdar. Ged a b’ e ro-ràdh math a bh’ ann, cha robh doimhneachd agus beairteas cofaidh air a ghrùdadh às ùr ann.

Comhairle do dhaoine a tha dèidheil air cofaidh:

Feuch diofar bhrandagan gus fear a lorg a fhreagras air do bhlas.
Meudaich do chofaidh sa bhad le bainne, uachdar no syrup le blas.
Feuch cofaidh fuar sa bhad airson blas nas socair.
Ceum a Dhà: Lorg Drip Coffee

Nuair a tha thu a 'coimhead airson barrachd rannsachaidh, tha cofaidh drip na ath cheum nàdarra. An coimeas ri cofaidh sa bhad, tha luchd-dèanaidh cofaidh drip furasta an cleachdadh agus bheir iad seachad eòlas nas blasda. Tha am pròiseas grùdaidh a’ toirt a-steach uisge teth a’ dol tro na gàrraidhean cofaidh, a’ toirt a-mach barrachd ola is blasan.

Molaidhean airson leannanan cofaidh drip:

Dèan tasgadh ann an inneal cofaidh drip math agus cleachd pònairean cofaidh ùr àrd-inbhe.
Dèan deuchainn air diofar mheudan bleith gus an cothromachadh foirfe a lorg airson do bhlas.
Cleachd uisge sìolte gus fàilidhean adhbhrachadh le neo-chunbhalachd ann an uisge tap a sheachnadh.
Ìre a Trì: Gabhail ris na Frangaich Press

Bidh preas no preas Frangach a’ toirt seachad cofaidh nas beairtiche agus nas beairtiche na bhith a’ grùdaireachd drip. Tha an dòigh seo a’ toirt a-steach a bhith a’ bogadh raointean cofaidh garbh ann an uisge teth agus an uairsin gan brùthadh sìos le plunger meatailt no plastaig.

Molaidhean airson luchd-leantainn meadhanan Frangach:

Cleachd bleith garbh gus grùid sa chupa a sheachnadh.
Seas airson timcheall air ceithir mionaidean gus faighinn a-mach cothromach.
Preheat preas na Frainge le uisge teth mus dèan thu grùdaireachd gus an teòthachd a chumail suas.
Ìre a Ceithir: Ealain grùdaireachd cofaidh

Feumaidh grùdaireachd dòrtadh barrachd mionaideachd agus foighidinn, ach bheir e dhut cupa cofaidh glan, uachdar. Tha an dòigh seo a’ ciallachadh a bhith a’ dòrtadh uisge teth thairis air fearann ​​cofaidh ann an dòigh fo smachd, mar as trice a’ cleachdadh coire gooseneck.

Comhairle do dhaoine a tha dèidheil air grùdaireachd làimhe:

Ceannaich seata drip àrd-inbhe, leithid Hario V60 no Chemex.
Cleachd coire gooseneck gus smachd ceart a chumail air sruthadh uisge.
Dèan deuchainn air diofar dhòighean dòrtadh agus teòthachd uisge gus an dòigh grùdaidh a lorg a tha ag obair as fheàrr dhutsa.
Ìre 5: Maighstireachd Espresso agus Cofaidh Sònraichte

Tha Espresso na bhunait airson mòran dheochan cofaidh mòr-chòrdte, leithid lattes, cappuccinos agus macchiatos. Bidh maighstireachd air ealain espresso a’ toirt cleachdadh agus mionaideachd, ach bidh e a’ fosgladh saoghal cofaidh sònraichte.

Comhairle airson a bhith ag iarraidh baristas:

Dèan tasgadh ann an inneal espresso math agus grinder.
Cleachd atharraich neart an espresso agad gus an cothromachadh ceart de bhlas is crema a choileanadh.
Faigh a-mach dòighean airson bainne a ghoid gus ealain latte breagha a chruthachadh.
Ìre a Sia: A bhith nad eòlaiche cofaidh

Mar a bhios tu a 'dol nas doimhne a-steach do shaoghal cofaidh, tòisichidh tu a' tuigsinn cho iom-fhillte 'sa tha diofar phònairean, tùsan agus pròifilean ròstadh. Feumaidh a bhith nad eòlaiche cofaidh ionnsachadh agus deuchainneachd cunbhalach.

Molaidhean airson luchd-cofaidh:

Rannsaich cofaidhean aon-tùs agus ionnsaich mu na blasan sònraichte a tha ann an diofar roinnean.
Frithealadh tachartas blasad cofaidh no cupa gus do chàball adhartachadh.
Cùm leabhar-latha cofaidh gus sùil a chumail air na h-eòlasan agus na roghainnean agad.
Dealas Tonchant airson do thuras cofaidh

Aig Tonchant, tha sinn dìoghrasach mu bhith a’ toirt taic do dhaoine a tha dèidheil air cofaidh aig gach ìre den turas aca. Bho chofaidh sa bhad àrd-inbhe gu pònairean cofaidh aon-tùs agus uidheamachd grùdaidh, bidh sinn a’ tabhann raon de thoraidhean gus do eòlas cofaidh àrdachadh.

ann an co-dhùnadh

Tha an turas bho chofaidh sa bhad gu bhith na eòlaiche cofaidh làn de lorg agus de thoileachas. Le bhith a’ sgrùdadh diofar dhòighean grùdaidh, a’ feuchainn blasan, agus ag ionnsachadh mar a thèid thu air adhart, faodaidh tu d’ eòlas cofaidh a thoirt chun ath ìre. Aig Tonchant, bheir sinn stiùireadh agus taic dhut a h-uile ceum den t-slighe.

Rannsaich an raon de thoraidhean cofaidh agus goireasan grùdaidh againn air làrach-lìn Tonchant agus gabh an ath cheum air do thuras cofaidh.

Grùdaireachd sona!

le meas,

Sgioba Tongshang